Качамак

Насловна	Македониум	Сервиси	Контакт	Донирајте!	:	.	:	English	Пребарувај

Македониум.орг

Историја

Религија

Култура

Новости

Анкета

Македониум прашува

Што сакате да читате на Македониум?

Историја

Пропаганда

Религија

Дали знаевте дека?

Култура

Архитектура

Вкупно гласови : 8865
резултати

Македониум музика
Благодарност до Синтезис и Bagi communications

Време
Времето во Д. Капија Времето во Скопје Времето во Битола

Календар на настани

Етнологија > Македонска кујна > Тестенини

Качамак

Сподели на Facebook

Качамак, тестенини

Потребни состојки:

1 кг. пченкарно брашно
2 л. вода
Масло за јадење
Сол

Во тенџере на оган ставаме околу 2 литри вода. Ја посолуваме и ставаме малку масло за јадење. Пред да почне водата да врие, го ставаме и брашното, внимателно без да промешуваме. Потоа во средината на брашното со сукалка правине отвор (за да при вриењето не се расрура формата на брашното). Оставаме да се вари околу 2 часа на тивок оган. По 2 часа тенџерето го тргаме од огнот, и со сукалката го мешаме брашното со водата со кружни движења, се додека брашното не се соедини со водата. Додека смесата е сеуште топла, може качамакот да се истури во намрсен плех, а потоа де се сече на парчиња, или пак, со лажица се црпи од тенџерето и се става во намрсен плех. Качамакот се служи со биено сирење, кисело млеко, а најдобро е со солено свинско месо. Традиционалниот качамак се прави во традиционално македонско котле.

Сподели на Facebook | << Назад | Најгоре

Овој наслов е прочитан 10259 пати

Просечна оцена од посетителите
4,5 од 5

Оцена: